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Daniel

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篇名: 阿拉比卡
作者: Daniel	日期: 2012.11.01　　天氣: 　心情:

大早來一杯哥倫比亞阿拉比卡咖啡吧！！
小果咖啡（學名：Coffea arabica）亦稱阿拉比卡種（Arabica），是最傳統的阿拉伯咖啡品種。原產於東非，在西元15世紀以前，咖啡長期被阿拉伯世界所壟斷，因此被歐洲人稱為「阿拉伯咖啡」。
原來世界上的商品咖啡都是小果咖啡，只是到了19世紀末，發生了一次大面積的病害，種植者才開始尋找其他抗病的品種，目前小果咖啡仍然是最主要的咖啡品種，約佔世界咖啡總產量的3/4。主要在拉丁美洲各國種植，也有部分在印度尼西亞和太平洋島嶼種植。目前世界最大的咖啡產地巴西的地理氣候條件非常適合小果咖啡的生長，種植的主要咖啡品種也是小果咖啡，巴西的咖啡產量佔世界總產量的1/3以上。目前每天交換喝阿拉比卡和著名的哥斯大黎加拉米妮塔莊園咖啡.拉米妮莊園豆生長在氣候穩定溫和、雨水充沛且土壤肥沃的塔拉珠(Tarrazu)產區，平均4000到6000英呎的高海拔，因而造就了硬度佳、甜度高的優質咖啡豆！這兩種是目前每天早上必備的主力.......

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