高麗菜水餃上桌 材料: 1.高麗菜半個 到一個 2.豬繳肉 3.蝦子 10-12個 3.青蔥 半把 4.醬油2-3茶匙 麻油1-2茶匙 5.餃子皮半斤 作法: 1. 把高麗菜用鹽醃20 分鐘然後擠出水 放再晚裡面 切記水一定要擠乾 然後放青蔥切成蔥花放進碗裡 2. 把去凍的豬繳肉放進去 放下調味料 先攪勻一下 3. 把蝦子的腸子清乾淨之後 最好拿菜刀把蝦子拍成泥狀 放進剛剛的餡裡面攪勻它成為泥狀 4.拿個小碗放點水 5.開始包餃子