加值服務
住戶搜尋
心情貼
直播
感興趣
手機交友
還沒登入愛情公寓嗎?
還沒加入愛情公寓嗎?
馬上進入公寓和
10,547,854
個住戶交朋友~
最新留言
想聊天
對我感興趣
互相感興趣
想約會
逗一下
日記留言
紅包抽抽樂!小資變土豪!
素人也能成為明日之星!
移除此區廣告請加入VIP
檔案狀態:
住戶編號:
2077773
優鉢羅
的日記本
快速選單
到我的日記本
看他的最新日記
加入我的收藏
瀏覽我的收藏
~~~詩意~~~
《前一篇
回她的日記本
後一篇》
給Michelle.希望妳看到
切換閱讀模式
回應
給他日記貼紙
給他愛的鼓勵
檢舉
檢舉原因
此為詐騙帳號
此為廣告帳號
此為援交帳號
他未滿18歲
此為不雅及騷擾留言帳號
其他
篇名:
多吃菠菜 可提高反應速度
作者:
優鉢羅
日期: 2014.02.16 天氣:
心情:
研究:多吃菠菜 可提高反應速度
台灣醒報 – 2014年2月14日 下午8:19.
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】荷蘭萊登大學與阿姆斯特丹大學實驗發現,
攝取一種稱為「酪胺酸」的物質,在實驗中可以提高人類反應速度。
由同一位研究者進行不同的研究也發現,蔬菜中含有的物質會提高對人的信賴感,當中常見於菠菜或蛋的成分,
也有助於影響人的情緒,因此,研究者認為與其花錢購買營養品補充,倒不如從日常生活周遭可取得的食材便宜又方便。
酪胺酸(Tyrosine)是一種常見於波菜、香蕉與蛋及雞肉的成分,研究者蔻賽托邀請民眾參加反應速度實驗,
首先讓所有人喝下含有酪胺酸的柳橙汁,並接著讓受試者在電腦螢幕出現綠色箭頭時按鈕,紅色箭頭則不要按鈕,
第二次實驗前,則改喝下只含有安慰劑的柳橙汁,結果發現喝過含有酪胺酸後,人們的反應的確較快。
研究者蔻賽托表示,從酪胺酸可提升反應速度的結果,推論出其效益包括在提升道路安全上,
例如當駕駛遇到緊急狀況時,能具有能力更迅速做出反應。酪胺酸可由體內另一種胺基酸苯丙胺酸製成,
是腦部化學成分中不可或缺的成分,例如腎上腺素、去甲腎上腺素與多巴胺。她也認為,酪胺酸其實就可以從食物取得,
便宜且方便,家長如果要讓學生提升成績,大可從食物獲得,而不必再花錢購買營養補充品。
蔻賽托稍早在《心理科學》期刊也曾指出,多吃蔬菜會產生更易信任人的結果,當中是一種稱為「色胺酸」(Tryptophan)是關鍵,
因為該物質會幫助產生血清素,血清素則和人類情緒與睡眠有關,也與提升人際信任感有關,含色胺酸的食物則包括波菜、魚與蛋類。
蔻賽托表示,俗話說,「從吃什麼,可以藉此看出一個人,」人類吃進肚子的物質,會影響後來的行為或對環境變化產生不同互動,
從研究結果角度來看,或許有一絲道理。
本次研究結果刊登在《 Neuropsychologia》期刊。
標籤:
瀏覽次數:
531
人氣指數:
4931
累積鼓勵:
220
切換閱讀模式
回應
給他日記貼紙
給他愛的鼓勵
檢舉
檢舉原因
此為詐騙帳號
此為廣告帳號
此為援交帳號
他未滿18歲
此為不雅及騷擾留言帳號
其他
給本文愛的鼓勵:
最新愛的鼓勵
給本文貼紙:
得到的貼紙
得到的貼紙:
給本文貼紙
1
3
1
~~~詩意~~~
《前一篇
回她的日記本
後一篇》
給Michelle.希望妳看到
住戶回應
時間:2014-02-19 07:40
他, 45歲,台北市,待業中
*給你留了一則留言*
時間:2014-02-17 12:27
他, 99歲,桃園市,待業中
*給你留了一則留言*