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篇名: 你知道嗎A 型肝炎禍首是?
作者: 迎光喜光	日期: 2009.01.12　　天氣: 　心情:

A 型肝炎 !!!
禍首竟然是 ................

從來沒想過，但看起來，的確是有可能的．．．

最近數起 A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。

青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫

沒錯 . 以前修 microbiology 時，在顯微鏡下，
看過蔥管內有好多噁心的虫虫 .. 蛋蛋 ... 。

而且與香菜同保存的食物也會遭到染污，而且更噁。

所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！

飲食衛生青蔥最好別生吃。

中國人愛吃脆皮烤鴨，
往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；

吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、

燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。

中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳?
VIP房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，

但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，
因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，

最近數起 A 型肝炎的食品
中毒事件，禍首竟然是青蔥

A 型肝炎病毒是一種肝臟疾病，
通常在感染 A 型肝炎病毒六週後會有症狀，
輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、
疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。

美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，
或在烹煮魚、肉類或其他料理
放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，
以降低罹患 A 型肝炎的風險

*再提醒一次*
A 型肝炎 --- 禍首是 : 青蔥及香菜

美國食物管理局 (FDA - U.S. Food and Drug Administration) 網站上所公佈的警告。

關於青蔥，最好不要生吃。這是 FDA的網站，可供參考。
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html &nbs p;

誠心誠意

祝福您與您的家人平安健康

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