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篇名: 茄汁魚片
作者: ✢珍珍▵∆叛逆2號	日期: 2013.09.02　　天氣: 　心情:

分類：龜房料理2007/05/01 17:55
材料:

海鱺魚片. 洋蔥. 鹽. 米酒. 油.太白粉. 蕃薯粉. 番茄醬. 糖. 醋.

作法:

1!將海鱺魚去皮切片.加鹽及米酒醃漬魚片.片刻後沾蕃薯粉炸至金黃色撈起備用.

2!將洋蔥切丁爆香.加入蕃茄醬.糖.醋.再以太白粉勾芡成調味醬.

3!將調味醬淋於炸好ㄉ魚片上即可.

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