2013-08-13-密林之曦│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2013-08-13
作者: 密林之曦	日期: 2013.08.14　　天氣: 　心情:

今天烘豆課,改到老師的工作室用營業機烘豆

整組人手忙腳亂的.

一個調整火力溫度

一個操寫溫度曲線

一個看豆子的烘烤程度

下課後,留下來請教老師一些問題

老師也很NICE的沖了一壺咖啡, 90+莊園的豆子

終於啊~~~所謂的果香....終於知道是怎麼一回事了...

老師用了三種溫度,展現了這支豆子的不同香味
由剛沖好的熱度呈現淡淡藍莓香,
到接近室溫的強烈藍莓香 ,
微涼的柑橘香..

哈~~想去買一公斤生豆來烘....

不過得先找到手烘網...才能在家烘