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拿蔥大叔頭島夫的日記本

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篇名: 南瓜蘑菇燉飯
作者: 拿蔥大叔頭島夫	日期: 2012.08.07　　天氣: 　心情:

材料：

白米 1碗
南瓜湯或高湯 450cc
洋蔥 1顆
蒜片適量
蘑菇 8朵
白酒 90cc
雞肉丁 200克
起司 40克
鹽 1小匙
巴西里半小匙
百里香半小匙

做法：

1.      起鍋放入奶油
2.      放入蒜片、洋蔥丁炒香
3.      加入蘑菇切片拌炒
4.      加入雞肉丁炒熟再加白酒
5.      放入白米拌炒
6.      加百里香
7.      加南瓜湯或高湯
8.      加月桂葉
9.      加鹽調味
10. 燉煮到湯汁被吸收時再繼續加入南瓜湯直到白米煮熟為止
11. 起鍋前加一些起司拌炒融化

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