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篇名: 泡麵炒蝦鬆
作者: 拿蔥大叔頭島夫	日期: 2012.08.05　　天氣: 　心情:

美食食譜泡麵炒蝦鬆

材料：

荸薺5粒、
草蝦仁130公克、
芹菜3枝、
洋蔥1/2粒、
紅蘿蔔30公克、
蒜頭2粒、
辣椒1/3條、
泡麵1/3包

調味料：

米酒1大匙、
鹽巴、
白胡椒少許、
香油1小匙、
雞粉1小匙

作法：

1.先將蝦仁切小丁狀，芹菜、紅蘿蔔、荸薺都切成小丁狀，蒜頭切片備用。

2.王子麵先壓碎備用。

3.取一個炒鍋先將洋蔥與蒜片爆香，再加入紅蘿蔔、荸薺一起拌炒出香味，再加入蝦仁。

4.辣椒、芹菜加入鍋中，材料翻炒均勻，再加入所有調味料一起加入調味。

5.加入壓碎的泡麵一起加入即可起鍋。

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