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篇名: 泡麵炒蝦鬆
作者: 拿蔥大叔頭島夫 日期: 2012.08.05　　天氣: 　心情:













美食食譜 泡麵炒蝦鬆

 

 

 

材料：

 

荸薺5粒、

草蝦仁130公克、

芹菜3枝、

洋蔥1/2粒、

紅蘿蔔30公克、

蒜頭2粒、

辣椒1/3條、

泡麵1/3包

 

 

 

調味料：

 

米酒1大匙、

鹽巴、

白胡椒少許、

香油1小匙、

雞粉1小匙

 

 

 

作法：

 

1.先將蝦仁切小丁狀，芹菜、紅蘿蔔、荸薺都切成小丁狀，蒜頭切片備用。

 

2.王子麵先壓碎備用。

 

3.取一個炒鍋先將洋蔥與蒜片爆香，再加入紅蘿蔔、荸薺一起拌炒出香味，再加入蝦仁。

 

4.辣椒、芹菜加入鍋中，材料翻炒均勻，再加入所有調味料一起加入調味。

 

5.加入壓碎的泡麵一起加入即可起鍋。

 
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