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篇名: 電鍋料理-粉蒸排骨
作者: 拿蔥大叔頭島夫 日期: 2012.08.05  天氣:  心情:











美食食譜-粉蒸排骨
 
 
 
材料:
 
排骨1斤、
味素、
糖、
蔥、
薑、
米酒、
醬油2大匙、
香油、
辣豆辦醬1茶匙、
甜麵醬1茶匙
 
 
 
蒸肉粉:
 
圓糯米、蓬萊米、乾米粉=1:2:1,
五香粉少許、
胡椒粉少許
 
 
 
做法:
 
1.蒸肉粉材料用果汁機打成粗粒。
 
2.排骨、甜麵醬、蒸肉粉、醬油、辣豆瓣醬、薑、蔥、香油、米酒、味素、糖,所有材料拌勻。
 
3.排骨放入電鍋內鍋,電鍋外鍋放2杯水,蓋上電鍋蓋,按下開關,開關跳起即可。
 
 

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