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篇名: 電鍋料理-布丁
作者: 拿蔥大叔頭島夫	日期: 2012.08.04　　天氣: 　心情:

提子布丁(電鍋篇)

材料：

土司4片、

鮮奶400cc、

雞蛋4顆、

細砂糖5大匙、

香草粉少許、

玉米粉1大匙、

布丁模型5個、

葡萄乾3大匙、

巧克力醬1大匙

作法：

1、先切除吐司的硬邊，再切成小塊狀放置調理盆中，再把牛奶倒入盆中來浸泡吐司。

2、準備布丁模型，因食材倒入容易沾黏模型，所以在模型中塗上奶油而這樣布丁不會沾黏外也會比較香。

3、用打蛋器在調理盆中打碎吐司，打碎之後再加一大匙玉米粉、五匙糖、少許香草粉攪拌均勻，準備三顆蛋打入至調理盆中攪拌均勻這樣就完成布丁液。

4、先把葡萄乾放入模型中，再把布丁液倒入模型中，再來準備電鍋加入約2杯水來蒸，水蒸開了之後再把布丁放入，記的要在電鍋蓋留點縫隙來蒸，可用小叉子抵住鍋蓋留點縫隙，大約蒸個25分鐘就可以了。

5、蒸完倒出布丁就可以加點草莓醬或巧克力醬等來增加風味，這樣就完成很好吃的提子布丁。

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