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電鍋料理-檸檬魚 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 電鍋料理-麻糬
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篇名: 電鍋料理-味噌熗午仔
作者: 拿蔥大叔頭島夫 日期: 2012.08.02　　天氣: 　心情:








材料：

 

午仔魚 2條

蜆精

紅味噌

米酒

蜆精

味琳

薑絲

鰹魚粉

 

 

 

 

做法：

 

1.      先倒油進電鍋內加熱

2.      魚洗淨後去頭尾切成小段

3.      紅味噌一大匙加蜆精3大匙加酒2大匙加1大匙味琳拌好備用

4.      魚塊放進鍋內加上鍋蓋煎

5.      薑絲加少許鰹魚粉

6.      打開鍋蓋把 (3) 醬汁淋上魚塊後再加薑絲繼續悶煮約一分半鐘

7.      起鍋前撒上蔥花再蓋上加熱數秒即可

 
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