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篇名: 電鍋料理-長年菜雞湯
作者: 拿蔥大叔頭島夫	日期: 2012.07.30　　天氣: 　心情:

材料：
福菜60公克、
長年菜500公克、
鮮香菇3朵、
雞腿2隻、
紅蘿蔔20公克、
薑5片。

調味料：
鹽1茶匙、
白胡椒粉1茶匙、
雞肉高湯1800㏄、
米酒50㏄、
香油1茶匙

作法：
1.將雞腿肉切成大塊狀，再洗淨以滾水汆燙。
2.福菜加水洗淨泡水20分鐘，泡水過後我們再切成片狀備用。長年菜燙熟備用。
3.鮮香菇、紅蘿蔔、薑等全部食材都切成薄片狀備用。
4. 取一個燉鍋加入作法1.2.3全部食材一一的加入，再加上調味料一起調和，蓋上耐高溫的保鮮模，放入電鍋中，外鍋加入2.5杯水燉煮約45-50分鐘即可。

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