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快樂..Juliet 的日記本

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篇名: 我的火鍋告白
作者: 快樂..Juliet	日期: 2013.01.12　　天氣: 　心情:

冬天..來上一鍋熱騰騰的湯品..最最真實的享受..
昨天雨!!收斂了!!阿濟來電一邀"逛市場" [:)]單然好ㄚ!!
馬上的駕騎ㄛ托麥...雙人前進大湳市場
黃澄澄的玉米結實飽滿..
高麗菜飽實到併裂開來..
當季的掛菜綠的像寶石一般..
火鍋料一盤盤的多種選擇任你挑..
少不了的黑豬排骨..
我選了豬頸部位排骨(肉質細嫩)
在家..我挺喜歡烹煮新鮮食材佳餚..
以前下班總是拎著便當給孩子交代晚餐
現在..該是媽媽的呈現美味時間
先將掛菜川燙過再把豬排骨川燙..
喜歡..掛菜那股苦苦的澀味...台灣特有的蔬菜風味..
接下來...
把排骨先熬湯...
陸續放入玉米..火鍋料..金針菇..高麗菜...
一點點的調味...
滿滿的一鍋天然的蔬菜早已香味四溢....
我將香甜好滋味的火鍋湯淋上掛菜...喀的我心花怒放...
兒子更是吃的不亦樂乎!!
直呼!!好爽喔!!好久沒這般吃的享受...
這一鍋...
不斷的加料
可以吃上二天..超省的說...
中午我把窗戶都擦拭乾淨肚子餓得咕嚕咕嚕叫...
用火鍋湯拌飯..我連幹二大碗 [:(] [X-D]
女兒回來也不遑多讓..直說"好吃""好吃""好吃極了"
我喜歡煮火鍋
泡菜鍋... 麻辣鍋...海鮮鍋...蔬菜鍋..酸菜白肉鍋...
每種搭配該有的食材..鍋鍋好吃...
一鍋就能溫暖滿足全家的腸胃...
各種營養兼備....
你喜歡煮火鍋ㄇ??我喜歡也愛煮!!"新鮮"是"好吃"的不二法門!!

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