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篇名: 每天吃夠『三四五』衰老得慢！
作者: 明明	日期: 2011.04.02　　天氣: 　心情:

每天吃夠『三四五』衰老得慢！
養生，有時候不是什麼大智慧，而是生活中的小細節。最普通的食物，若能堅持吃，
效果也不同凡響。北京中醫醫院副院長王國瑋就指出，每天堅持吃三個核桃、四個桂圓、五顆紅棗對身體大有裨益。

三個核桃健腦潤肺：
“核桃的藥用價值很高。“王國瑋說，小孩吃核桃補腦；中青年、上班族壓力大，
吃些核桃能緩解大腦疲勞，減輕壓力；老年人吃桃核能抗衰老。衛生部首席健康顧問
洪昭光教授表示，核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。此外，
核桃中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，鉻有促進膽固醇代謝和保護
心血管的功能，高血脂患者和肥胖的人可以吃點。

四個桂圓開胃安神:
桂圓也叫龍眼，是珍貴的滋養強化劑。王國瑋介紹說，桂圓性溫味甘，益心脾，有開胃、養血益脾、補心安神的功效。中醫裡可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。春天人們容易困乏，吃幾個桂圓可以起到一定的緩解作用。“我多次在養生書籍中推薦桂圓。“洪昭光說，桂圓含豐富的維生素一，乙族維生素等營養素，對於勞心費神的人很有好處。

五顆紅棗益氣養血
棗位居五果之首，其豐富的營養價值歷來受到推崇。王國瑋說，從中醫角度講，棗可以
健脾益氣、養血安神，中醫認為氣是功能，血是物質，棗能氣血雙補，這在中藥裡很少見，因此棗的藥用價值非常高。鮮棗含維ç特別高，是柑橘含量的8-17倍，是蘋果的50倍以上，所以紅棗被營養學界稱為天然維生素丸。中醫入藥以幹紅棗為主，幹棗雖然維ç含量比鮮棗稍微低一些，但是因為它含有多種其他營養成分，特別是含鐵比較高，對於婦女補鐵補血很有好處。“每天吃夠三四五，既能養生也便於堅持。“王國瑋最後說：“我認識一個人，一年四季都這麼吃，堅持了20年，現在看起來比同齡人年輕很多，大家不妨今天就開始試試吧。

不能吃的東西：珍珠奶茶:
    珍珠奶茶在給人們的味蕾帶來甜美刺激的同時，也給人的權健康帶來隱患。奶精是
     珍珠   奶茶之魂。十杯鮮奶的味道，也不如一勺奶精來得香濃。

奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸。專家指出：每天一杯 500毫升珍珠奶茶
中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，飲用者易患心血管疾病。

奶精使奶茶變得香濃源自於奶精中一種名為 '種植後發'的化學物質。這種物質中含有砷（砒霜）、鉛、銅等有害物質，長期攝入，可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率，幼兒更會變得智力低下。

吃『珍珠』等於吃塑膠？珍珠奶茶正因為這些黑色的小顆粒而得名，我們一般叫它為珍珠粉圓，公開的主材料是木薯澱粉。然而，單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性十足，如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。

即便如此，有的商家也覺得彈性還不夠，為了讓珍珠更有“嚼頭“，於是再添加人工合成的高分子材料。說白了，高分子材料就是塑膠，這也是行業內心照不宣的秘密。

這樣的成分不可能被人體吸收，吃塑膠是什麼結果，大家可以想像。

八種食物吃多了會死人〜非看不可
（ 1 ）皮蛋：一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，
            會引起鉛中毒。同時，還會造成身體內鈣質的流失。
（ 2 ）臭臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發
            大量鹽基氮，以及硫化氫等；這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
（ 3 ）味精：每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，但只有害無益。

（4 ）菠菜：菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合，
           而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。《男人缺鋅，會無法抬頭作人》
（ 5）豬肝：一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多
            的膽固醇，會導致動脈硬化。
（6 ）烤肉：由於烤肉在燻烤過程中，會產生如「苯」等有害物質，是誘發癌的因子。

（7 ）醃菜：醃菜若製作不得法，含致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病。

（8 ）油條︰油條中的明礬，是含鋁的無機物，不可經常食用。

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