還沒登入愛情公寓嗎？   還沒加入愛情公寓嗎？ 馬上進入公寓和 10,541,575 個住戶交朋友～
檔案狀態:    住戶編號:1892672
 拿蔥大叔頭島夫 的日記本
快速選單
到我的日記本
看他的最新日記
加入我的收藏
瀏覽我的收藏
蔭鼓蚵仔 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 洋蔥豬肉燴飯
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵  檢舉
篇名: 親子丼
作者: 拿蔥大叔頭島夫 日期: 2012.07.28　　天氣: 　心情:









詹姆士教你做「親子丼」

 

 

 

親子丼 

 

 

 

食材：

 

去骨雞腿肉1隻、

洋蔥1/2顆、

雞蛋2顆、

青蔥1支、

柴魚高湯200c.c.、

海苔絲1小碗、

熱白飯1碗

 

 

 

調味料：

 

醬油、

味醂、

清酒、

砂糖、

七味粉

 

 

 

做法：

 

 1.洋蔥切絲；青蔥切細絲；雞腿去皮去油脂並切小塊；蛋打散成蛋液，備用。

 

 2.製作醬汁：取一水晶碗，倒入醬油3匙、味醂2匙、清酒1匙拌勻即可。

 

 3.取煮親子丼的鍋，先放上洋蔥絲，再放入雞腿塊，倒進柴魚高湯及4匙醬汁，蓋上鍋蓋開大火煮至滾沸後掀蓋。

 

 5.同上鍋，先淋入一半的蛋汁，蓋上鍋蓋，轉小火煮至蛋汁凝成蛋花。

 

 6.再倒入剩下的蛋汁後熄火，放上蔥絲，加蓋悶約10秒鐘，最後淋在白飯上，灑上七味粉和海苔絲即可。

 
標籤:
瀏覽次數:24    人氣指數:24    累積鼓勵:0
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵 檢舉
給本文愛的鼓勵：  最新愛的鼓勵
蔭鼓蚵仔 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 洋蔥豬肉燴飯
 
更多功能
認證住戶 ． 日記 ． 相簿
公寓活動
關於i-Part
關於我們 ． 個資保護 ． 交友安全
客服中心 ． 退租申請 ． 愛心發票
新聞報導 ． 廣告 ． 合作 ． 徵才
投資人專區． 網站導覽
其他裝置
APP store 立即下載
google play立即下載
Facebook 立即安裝
給我們一個讚!