材料 鮮魚1尾(400公克) 蒜頭50公克 蔥段50公克 蔥絲20公克 調味料 鮮美露2大匙 醬油1大匙 米酒1大匙 糖1大匙 水50㏄ 白胡椒粉少許 作法 1. 熱鍋，倒入適量的油，以半煎炸的方式將魚煎炸至金黃後取出，再放入蔥段及蒜頭炸至金黃，取出備用。 2. 作法1鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸，放入鮮魚煎煮至入味。 3. 取出作法2的鮮魚，佐上作法1蒜頭、蔥段及蔥絲即可。下酒好菜.哈哈.
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下酒好菜.哈哈.
