親愛的,
我想做很多菜讓你享用,不管是泰式綠咖哩椰汁雞,日式馬鈴薯燉肉,或是義大利蔬菜湯.
你知道的,我有一整櫃的食譜,足夠做出幾百道菜.但我最想做的菜,不在那些食譜裡.
而是在我腦袋裡,有媽媽口味的韭菜水餃與糖醋魚.
韭菜豬絞肉蛋,簡單的鹽味精黑胡椒調味,包入餃子皮折花.吳郭魚洗淨下鍋將表面煎得金黃酥脆,下薑片宜蘭蒜,倒入醬油黑醋糖鹽.食材普通,做法簡單,滋味濃郁.每吃一口,都想起媽媽的身影,縱使她已離開了好幾年.
親愛的,當你看到這毫不起眼的菜色,請不要疑惑.它雖然沒有外國料理的鮮豔色彩,卻擁有最懷念的味道.你若細細品嘗,你會讀懂我的故事....
Death leaves a heartache that no one can heal,
but love leaves a memory that no one can steal.
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