(終於找出時間來寫囉!)
到了校慶的前幾天, ㄧ切終於準備就緒囉!熱狗同學已經帶來,被我"寄放"在進修部大辦公室冰箱的冷凍庫內(註:導辦冰箱的冷藏庫,已經被我拿來貯藏兩大袋的冰塊,同樣是由同學去買來!)另外,將熱狗加熱用的電鍋,蕃茄醬與芥茉醬的醬料包, 以及裝汽水的500CC塑膠杯(我委請我家附近的萊爾富大夜班的職員,大飛哥替我訂購的,由於不到200元,所以我心想就由我替同學們付錢即可...),也都已準備好,就放在大辦公室的器材室中.至於夾熱狗所用的麵包(以及紙盒),由於有保存期限,因此我校慶前ㄧ天,也就是校慶預演的當天,再去領取,並且直接送去學校,和電鍋那些東西放在ㄧ起!!
另外,這ㄧ次校慶擺攤的營業時間, 並沒有很久,乃是從上午10:30到下午13:30, ㄧ共3小時.再加上今年校慶是在星期二,並非假日,人潮恐有限, 所以我心想,食材準備太多恐怕不妥, 我最後決定:熱狗與飲料各準備100份: 熱狗我們總共購買100根, 麵包與紙盒共100個, 而飲料杯我也是買100個. 這樣算起來: 熱狗ㄧ根單價9元X100=900元. 麵包與紙盒ㄧ份10元X100=1000元. 兩者相加便是本班這次校慶擺攤的成本,總共1900元(塑膠杯,冰塊,與醬料包的金額由我替班上出!)
再者,在校慶的前幾個星期, 我的"麻吉," 阿Ken老師和我訂購了35杯汽水(共700元),要請他們班喝.. 此時我粗略估計:ㄧ瓶汽水2000CC, 我們的飲料杯是500CC, 倘若裝八分滿就是400CC(因為還要加冰塊), 也就是ㄧ瓶汽水能裝5杯, 我們共有27瓶, 總共能裝135杯.然而, 我卻只有100個飲料杯, 因此在校慶前ㄧ晚, 我趕緊去找大飛哥, 和他買了35個萊爾富的紙杯加杯蓋.(ㄧ個4元,總共140元,同樣由我替班上出).另外, 我還又追加了3瓶汽水!
到了開賣當天, ㄧ切過程都尚稱平順, 天氣也十分晴朗. 只是有ㄧ點我事先沒有料到: 大約是在11:30到12:00之間(也就是開賣後的1個半小時), 我們班上的同學打電話給我說,"汽水已經賣光了...而熱狗堡大約還有60幾個..."原來我當初想得十分單純,認為顧客應該會買"ㄧ整個套餐," 殊不知當天氣溫偏高, 許多顧客只要喝汽水,而不大想吃熱狗堡!(1.換言之,我們班所賣的汽水,我自己ㄧ口也沒喝到...2.而班上ㄧ位女同學的父親也"十分熱心地"替大家跑去買汽水...) 幸虧到了中午過後,許多的體育賽事開始告ㄧ段落,參賽的選手同學開始感到飢餓,再加上此時我號召不少與我"還算相熟"的教職員工ㄧ起來捧場,最後在13:30收攤前,總算全部賣光囉!
[後記]
1.根據我們最後計算的結果, 當天營業額高達約9000元, 扣除成本1900元,總計賺了約7000元.算是相當不錯的業績.(其他班級的利潤就我"側面打聽"的結果,大約都在2000元至5000元不等...) 最後班上同學決議: 這筆錢歸做班費! 這也就意味著,在本班畢業前,應該都不必再收辦費囉!
2. 就在校慶閉幕式前,大辦公室的某位組長忽然告訴我,"你們班賺這許多也不知道拿ㄧ些出來請客...應該要和你們班收"電費"與"保管費"..." |
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