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 豬豬~騎公路車追風祈褔 的日記本
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篇名: 發揚范光銘老師~活菌有機土汽水
作者: 豬豬~騎公路車追風祈褔 日期: 2013.04.05  天氣:  心情:
發揚范光銘老師~活菌有機土汽水


理論上自然發酵一個星期的土汽水

前段的酵母菌會在第三天使糖變酒

中段的乳酸菌會在第五天使酒變醋

後段的醋酸菌會在第七天使醋變酸

超過第七天後的酸度會讓口感變差

實際上以第五至七天冰過的最好喝

甜醇香酸苦交織而成的天然好滋味

豬豬與愛寓鄰居分享體內環保心得

有興趣的話歡迎找豬豬煙酒煙酒ㄛ
[:o?]
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