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篇名: 麵輪炒西芹(素食)
作者: 明明	日期: 2011.12.29　　天氣: 　心情:

材料
麵輪10粒
西芹2支
紅蘿蔔10公克
薑5公克

調味料
黑糖醬油1小匙
香菇鮮味露1小匙
香油少許

作法
1. 麵輪以冷水泡軟備用(如果太大塊可切成小塊狀)。
2. 西芹去老皮，再切成片狀；紅蘿蔔、薑切片，備用。
3. 熱鍋先加入1大匙沙拉油，放入作法2的材料，以中火爆香，再加入泡軟的麵輪與所有調味料，以中火燴煮約2分鐘即可。

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