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篇名: 里肌燒
作者: 明明	日期: 2011.12.29　　天氣: 　心情:

材料
里肌肉150公克
罐頭鳳梨片(圓片)3片
紅甜椒1/4顆
青椒1/4顆

調味料
料亭和露(昆布香菇)2大匙
味醂1/2大匙
米酒1大匙

作法
1. 里肌肉切0.2公分厚片；青椒、紅甜椒去籽切片，備用。
2. 熱鍋，倒入適量的油，放入青椒片、紅甜椒片、鳳梨片炒至上色，取出備用。
3. 作法2鍋中再倒入少量的油，放入里肌肉片煎至上色，加入所有調味料燒入味。
4. 再加入作法2的青椒片、紅甜椒片、鳳梨片翻炒兩下即可。