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篇名: 素三鮮(素食)
作者: 明明	日期: 2011.12.09　　天氣: 　心情:

材料
A金針菇（切段） 80公克
草菇（切片） 50公克
西芹（切段） 10公克
紅蘿蔔（切片） 10公克
B青江菜 10公克

調味料
香菇鮮美露 1大匙
鹽 1/2小匙
糖 1/2小匙
太白粉水 300㏄

作法
1.青江菜去老葉，燙熟盛盤圍邊，備用。
2.將材料A汆燙，備用。
3.起鍋，加沙拉油，放入作法2的材料及調味料拌炒均勻，再盛入作法1的青江菜上即可。