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篇名: ～轉載～
作者: 橙	日期: 2005.01.07　　天氣: 　心情:

　～有毒～
　不可先在蛋汁中加入鹽巴！

　煮蛋不可先放鹽．．．
　在「消費高手」節目中，
　聽到烹飪老師說：
　炒蛋或蒸蛋時，
　不可先在蛋汁中加入鹽巴！
　因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，
　”有毒 ”！
　所以．．．
　蒸蛋就只要加醬油，
　若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色，
　那就是化學變化產生的氯，
　如果是炒蛋，
　就等起鍋前再加鹽吧！