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Daniel

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篇名: 滇紅金芽
作者: Daniel	日期: 2011.06.22　　天氣: 　心情:

滇紅金芽屬滇紅之珍品，具有滇紅産區主要是雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。因其生長環境優厚，而且雲南等地土壤肥沃，成茶品質獨具一格，深得國內外人仕喜好。1938年底，由雲南中國茶葉開始生產。首批約500擔，通香港轉銷倫敦，深受客戶歡迎，以每磅800便士的最高價售出而一舉成名。據說，英國女王將其置於玻璃器皿之中，作為觀賞之物。後因戰事連綿，而停止生產。直至50年代後才開始發展。滇紅工夫茶中，品質最優的是“滇紅特級禮茶”，以1芽2葉爲主製造而成，成品茶條索緊直肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫多而顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。上週聚餐時泡芽尖分享予好友們（哈～"喬治"說台茶18紅玉味道層次較豐富）唉!看來下次來就泡茶包給他們笑咕就好～～今早上泡來配新疆餅當早餐的.風味蠻適配的耶！！

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