其實

冰飲料中水分子大部分處於聚合狀態

分子團大，不容易滲入細胞

反之

熱飲料單分子多，能迅速滲入細胞

並糾正細胞缺水的狀態。


因此


冰水或冰飲料的解渴效果


反而不如熱茶。


而且


冰飲料雖然會帶來暫時的舒適感


但大量飲用


則會導致汗毛孔宣泄不暢


機體散熱困難，余熱蓄積


極易引發中暑。

再說

冰飲料、冰水、冷飲等

其溫度一般要比胃內溫度低上 20℃~ 30℃


大量冷飲進入體內

很容易刺激胃腸道，引起血管收縮、黏膜缺血

從而減弱胃腸消化功能和殺菌力

造成痙攣性疼痛，甚至導致腹痛、腹瀉。

以下是幾種 防中暑 食物

人丹



主要成分

是薄荷冰、滑石、兒茶、丁香

木香、小茴香、砂仁、陳皮等。

具有清熱解暑、避穢止嘔之功效

是夏季防暑的常用藥。

主要用於

因高溫引起的

頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等症。


此藥

能促進腸道管蠕動，緩解腸痙攣。

中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜。

鹽開水



中醫稱“ 白開水是百藥之王 ”。


從營養學觀點來看

任何含糖飲料都不如白開水的價值大

因為

純凈的白開水進入人體後能很快被胃吸收

進入血液循環發揮新陳代謝的功能

同時調節體溫、清潔人體內環境。


喝白開水

應選擇沸騰後

自然冷卻的新鮮涼開水（20℃至25℃）


這種白開水

具有特異的生物活性

容易透過細胞膜進入細胞內，很快被吸收利用。

喝白開水時最好加些鹽。

夏季高溫，出汗過多，體內鹽分減少

體內的滲透壓就會失去平穩，從而出現中暑

而多喝些鹽開水或鹽茶水

可以補充體內失掉的鹽分

從而達到防暑的功效。

茶水 ( 綠茶,紅茶,烏龍茶....等 )



有經驗的保健醫生

常指導人們用喝茶的方式補鉀。

鉀

是人體內重要的微量元素

鉀

能維持神經和肌肉的正常功能

特別是心肌的正常運動。


如果缺鉀

人就會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。

缺鉀嚴重時

會導致心律失常和全身肌無力。

茶葉

含鉀較多

約佔其比重的1.5％左右。


鉀

容易隨汗水排出

溫度適宜的茶水應該是夏季首選飲品。

綠豆湯



綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。


中醫認為


綠豆具有

消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效

能預防中暑。

有關實驗表明

綠豆

對治療動脈粥樣硬化

減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。

惟一不足之處

是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。

苦瓜



有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶


其實從理論上説


最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。


我國民間自古


就有“ 苦味能清熱 ””苦味能健胃 ”的經驗之談。


中醫認為


苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火。

苦瓜的微苦滋味

吃後能刺激人體唾液、胃液分泌

使食欲大增，清熱防暑


因此


夏食苦瓜正相宜。

用鮮苦瓜搗汁或煎湯

對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾

皆為輔助食療佳品。

苦瓜泡制的涼茶，飲後消暑怡神。



陳醋



夏季人們飲水較多

胃酸相應減少，使食欲減退。


適量食醋

可增加胃酸的濃度

生津開胃，幫助消化。


如果在烹調時加些醋

可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。


夏季

是腸道傳染病流行季節


吃醋

還能提高胃腸道的殺菌作用。


另外

如在烹飪時加入幾滴醋

就會減少蔬菜中 維生素 C 的損失

而且有利於食物中鐵的吸收。