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篇名:
百合鮮魷
作者:
明明
日期: 2011.11.18 天氣:
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材料
豬絞肉200公克
馬鈴薯100公克
透抽150公克
百合50公克
韭菜花段100公克
紅蘿蔔片5公克
調味料
醬油3㏄
鮮美露1㏄
水5㏄
魚露1㏄
作法
1. 豬絞肉剁出黏性；透抽交叉斜切花刀後再切片狀。
2. 將馬鈴薯切碎末，加入作法1豬絞肉中拌勻，再釀入作法1的透抽片內。
3. 起油鍋，放入作法2食材入鍋煎熟後，加入調味料、百合、韭菜花段和紅蘿蔔片炒勻即可。
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