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篇名: 黃瓜拌雞胗
作者: 明明	日期: 2011.11.06　　天氣: 　心情:

材料
雞胗 30公克
小黃瓜 1條
蒜頭 2粒
辣椒 1/3條
香菜 2支

調味料
醬油膏 1大匙
辣椒醬 1小匙
香油 1小匙

作法
1. 雞胗洗淨以沸水燙熟，切適當塊狀備用。
2. 小黃瓜切滾刀塊；蒜頭、辣椒切片；香菜取香菜葉，備用。
3. 將作法1的雞胗、作法2的小黃瓜、蒜頭、香菜與所有調味料一起攪拌均勻即可。

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