(1) 皮蛋：一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中毒。同時，還會造成身體內鈣質的流失。

 (2) 臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發大量鹽基氮，以及硫化氫等；這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。

 (3) 味精：每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。

 (4) 菠菜：菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。《男人缺鋅，會無法抬頭作人》

 (5) 豬肝：一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化。

 (6) 烤肉：由於烤肉在燻烤過程中，會產生如「苯」等有害物質，是誘發癌的因子。

 (7) 醃菜：醃菜若製作不得法，含致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病。

 (8) 油條︰油條中的明礬，是含鋁的無機物，不可經常食用。

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 Q: 你喜歡喝果汁嗎？可知道哪種果汁有什麼效果？ 

  ＊ 蘋果汁 
 調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓。

  ＊葡萄柚汁
 降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。

  ＊木瓜汁
 消滯潤肺，幫住消化蛋白質。

  ＊奇異果汁
 含豐富維他命C，清熱生津，止吐瀉。

  ＊西瓜汁
 消暑利尿，降血壓。

  ＊芹菜汁
 補充體力，舒緩焦慮、壓力。

  ＊芒果汁
 幫助消化，防止暈船嘔吐。

  ＊紅蘿蔔汁
 刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經。

  ＊鳳梨汁
 消腫袪溼，幫助消化，舒緩喉嚨疼痛。

  ＊香蕉汁
 提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。

  ＊葡萄汁
 調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。

  ＊檸檬汁
 含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內毒素。

  ＊草莓汁
 利尿止瀉，強健神經，補充血液。

  ＊鳳梨汁
  能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素。

  ＊哈密瓜汁
 消暑解燥，生津止渴。

  ＊椰子汁
預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳。

  ＊柳橙汁
 滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和瘀傷。