普林在人體中代謝的最終產物是尿酸~尿酸則為嘌呤（即普林，purine）代謝的最終產物。普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。體內嘌呤可由外來食物分解或體內自行合成，經過氧化代謝產生的尿酸主要是由腎臟和腸道排出，體內的尿酸濃度增加，進而就形成了痛風

低普林(痛風)飲食原則~~~

@@可食~~~各類乳類及其製品..雞蛋、鴨、蛋皮蛋、豬血..糙米、白米、糯米、米粉、小麥、燕麥、麥片、麵粉、麵線、通心粉、玉米、小米、高梁、馬鈴薯、甘薯、芋頭、冬粉、太白粉、樹薯粉、藕粉....山東白菜、捲心白、菠菜、空心菜、芥菜、莪仔菜、莧菜、芥藍菜、高麗菜、芹菜、雪裡紅、花椰菜、菜花、葫蘆瓜、苦瓜、小黃瓜、冬瓜、絲瓜、胡瓜、茄子、青椒、胡蘿蔔、蘿蔔、洋蔥、蕃茄、木耳、豆芽菜、榨菜、芫荽、蘿蔔干、鹽酸菜、蔥、薑、蒜頭、辣椒   

水果類 橘子、柳丁、檸檬、蓮霧、葡萄、蘋果、梨子、楊桃、芒果、木瓜、枇杷、鳳梨、蕃石榴、桃子、李子、西瓜、哈蜜瓜、香蕉、紅棗、黑棗

@@禁食~~

雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、豬脾、牛肝..馬加魚、白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、皮刀魚、四破魚、白帶魚、烏魚、仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚、小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝、小魚干、扁魚干、烏魚皮、白帶魚板...

豆苗、黃豆芽、蘆荀、紫菜、香菇..

平時的均衡的營養(天然的最好)是很重要的加上穩定的情緒配合適度的運度正常的作息這些都是健康的要素。

正確的營養觀念：
1.要植物的非動物的（動物蛋白質50％人體無法吸收與消化）
2.要天然的無副作用 （本草植物分上、中、下品）
3.要神造的不要人造的（一顆橘子 好過一顆維他命）
4.要種類多複方搭配量要大（現今人類一天要吃到15種蔬果11公斤）
5.要富含植物營養素~多醣體~抗氧化劑（才能對抗這個污染的環境）

多喝開水,可以幫助代謝,每天至少要2000cc以上

易水腫體質不建議在晚上多喝水,以免代謝不掉,

多吃蔬菜、水果吃些菇類能幫助身體改變體質
肉奶蛋一定要少吃(酸性食物會流失人體鈣質且會造成免疫系統的傷害)

常做深呼吸幫助淋巴循環
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1609020902675