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篇名: Re：有沒有元宵跟湯圓長一樣的
作者: 深情男子海角七號	日期: 2016.02.23　　天氣: 　心情:

Re：有沒有元宵跟湯圓長一樣的八卦
Yahoo奇摩（新聞）
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.作者Yahoo!奇摩 | Yahoo奇摩（新聞） – 2016年2月22日下午6:02..

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手工拖拉元宵（1） (圖)
手工拖拉元宵（1） (圖)

今天（22日）是農曆正月十五，農曆新年的最後一天，也是傳統節日中的「元宵節」。在元宵節這天，有不少習俗活動，其中一項就是吃元宵；不過到底「元宵」和冬至「湯圓」的差別在哪裡？

吃元宵是元宵的習俗之一，傳說是與漢武帝的寵臣東方朔有關。當時漢武帝的宮中有位名叫元宵的宮女，因入宮後無法再為家人盡孝鬧自殺，正巧被東方朔撞見。

東方朔為了設法使元宵和她的家人團聚，於是捏造了玉帝要在正月十五當天派火神摧毀長安城的消息，再建議漢武帝，因為火神最愛湯圓，可命宮中擅長做湯圓的元宵，做好上供給火神，此外，再傳諭長安城處處掛燈籠、放鞭炮，營造出火燒長安城的假象瞞騙玉帝。

此計不但成功讓元宵一家團圓，也因為長安城得以躲過一劫而讓漢武帝大喜，下令以後每到正月十五都做湯圓供奉火神，又因為元宵做的湯圓最好，人們就把湯圓改叫元宵。

雖然傳說中元宵是由湯圓改名而成，不過兩這間還是有所差異。不少人以為元宵和湯圓的分別是前者包餡後者則無；然而，包餡的有無並非主因，關鍵在於兩者的做法不同。

根據《中國節日叢書》，元宵是用「滾、搖的」，而湯圓則是用包的。簡而言之，元宵的材料使用乾糯米粉，製作時會在圓篩上灑水，滾搖成圓形；湯圓則是以濕的糯米粉，用手包揉成型。

以糯米製成的元宵，有的是實心、有的則帶有內餡，無論鹹、甜、葷、素皆可入餡，像是白糖、豆沙、芝麻、花生或鮮肉等，烹煮方式舉凡煮、煎、蒸、炸都有人使用。

不過應景吃元宵的同時，小心不只身材走樣，還可能使健康亮紅燈。根據國民健康署的資料顯示，以紫糯花生甜湯圓為例，4顆就相當於1碗白飯的熱量，且元宵的外皮以糯米為主，不易消化，對於腸胃道功能不佳、或咀嚼吞嚥能力較差的民眾而言，應特別注意。

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