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篇名: 香菇炒米苔目
作者: 明明	日期: 2011.10.20　　天氣: 　心情:

材料
米苔目 200公克
豬肉 30公克
香菇 2朵
蒜頭 2粒
台灣芹菜 1支

調味料
淡醬油 2大匙
白胡椒粉少許
麻油 1小匙
糖 1小匙

作法
1. 豬肉切絲；香菇泡軟切絲；蒜頭切末；台灣芹菜切段，備用。
2. 熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的豬肉絲、香菇絲、蒜頭碎與芹菜段爆香。
3. 再加入米苔目與所有的調味料輕輕翻炒均勻即可。

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