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篇名: 蝦子「二氧化硫」超標
作者: 深情男子海角七號	日期: 2016.01.26　　天氣: 　心情:

蝦子「二氧化硫」超標家樂福大潤發都中鏢
中廣新聞網中廣新聞網 – 2016年1月26日上午11:57..
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..蝦子「二氧化硫」超標家樂福大潤發都中鏢
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蝦子「二氧化硫」超標家樂福大潤發都中鏢

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食藥署針對全台199家販售蝦仁、蝦子的大賣場及傳統市場攤販抽驗，結果包括喜互惠生鮮超市、家樂福、大潤發、惠康南屏店(頂好南屏店)、裕毛屋的部分門市蝦類產品，二氧化硫超標、檢出不得用於水產品的禁藥「脫氧羥四環黴素」違規，衛生局將依法開罰。

(黃仲丘報導)

食藥署公布各縣市衛生局針對全台販售蝦仁、蝦子的大賣場及傳統市場攤販抽驗稽查結果，查核199家業者，抽驗231件產品中的防腐劑、漂白劑及動物用藥。發現有12件產品違規。包括「喜互惠生鮮超市羅東營業所」的冷凍草蝦被驗出不得檢出的抗生素禁藥「脫氧羥四環黴素」。「大潤發內湖分公司」的冷凍白蝦、「家樂福崇德分公司」的白蝦、「裕毛屋」的美洲白蝦等名店，被驗出漂白劑二氧化硫超標(每公斤不應大於0.1克)。另外，嘉義的「媽媽魚」連鎖超市，的劍蝦蝦仁，則被驗出有甲醛、二氧化硫超標的情形，疑似添加禁止用在食品中的吊白塊(工業用漂白防腐劑)。

食藥署北區管理中心科長吳明美說：「這12件不合格的產品，其中有8件蝦子產品檢出二氧化硫超標，二氧化硫是合法的食品添加物，但是這些是用的太多，有3件是檢出動物用藥，動物用藥是四環黴素的話，是不准使用的。另外一件是同時檢出甲醛和二氧化硫，這衛生局目前還在調查，因為甲醛在水產品中會有天然背景值。」

吳明美表示，二氧化硫目前在國內是合法食品添加物，超標依食安法可處新台幣3萬到300萬元罰鍰。四環黴素類用藥、由於是不得用於水產品，依食安法可處新台幣6萬到2億元罰鍰。另外，1項，疑似添加吊白塊的產品，如果確認，也可處6萬到2億元罰鍰，各衛生局對業者已分別進行裁處。

(圖片來源：食藥署提供)

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