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篇名: 2009/07/17的日記
作者: 貝雀兒	日期: 2009.07.17　　天氣: 　心情:

昨天早上到市場購買蓮子
回程一位阿桑很熱心一直招呼購買她家自己種以及所採的青菜及綠竹筍
想說今年還沒買過竹筍
所以買一斤的綠竹筍回家煮湯
可沒排骨只好再折回市場購買排骨
說真的おいしい:)>-
今天太晚到市場綠竹筍賣完了

退而求其次購買麻竹筍
老闆說麻竹筍要煮之前要先削好薄片
泡在水裡1-2小時
如此可以煮得更快速以及清脆可口=P~
ㄏ….真的ㄟ
回家後我就是這麼處理
麻竹筍泡水的時間剛好將排骨小火慢燉
老闆說綠竹筍纖維較細緻所以不必泡水
但是麻竹筍纖維較粗,老闆家裡種植竹筍
因而懂得如何處理更好吃;)

很感謝老闆呀,以後我就可以常購買麻竹筍嚕:D:P

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