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篇名: 五色蔬菜炒肉片
作者: 明明	日期: 2011.10.16　　天氣: 　心情:

材料
豬肉片 200公克
洋蔥 50公克
紅蘿蔔 25公克
鮮黑木耳 30公克
黃甜椒 30公克
青椒 25公克
銀芽 60公克
蔥 10公克

調味料
醃料：
醬油 1小匙
米酒 ½大匙
太白粉少許

調味料：
醬油 1小匙
糖少許

作法
1. 豬肉片以所有醃料醃過；洋蔥、紅蘿蔔去皮切絲；鮮黑木耳、黃甜椒、青椒切絲；蔥切段，備用。
2. 熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的洋蔥絲、蔥段爆香後。
3. 加入豬肉片及其餘材料與所有調味料炒勻即可。