薑絲冬瓜炒-明明│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 薑絲冬瓜炒
作者: 明明	日期: 2011.10.15　　天氣: 　心情:

材料
冬瓜 600公克
薑 15公克
辣椒 10公克
蔥 10公克

調味料
醬油膏 2大匙
米酒 1小匙
水 300㏄

作法
1. 冬瓜去皮切薄片；薑切絲；辣椒、蔥切片，備用。
2. 熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的薑絲，再放入辣椒片、蔥段炒香。
3. 放入冬瓜片炒勻，加入所有調味料、水，蓋上鍋蓋燉煮入味即可。