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篇名: 蔬炒鮮菇
作者: 明明	日期: 2011.10.14　　天氣: 　心情:

材料
鮮香菇 5朵
玉米筍 80公克
紅甜椒 50公克
茭白筍 60公克
青花椰菜 80 公克
蒜頭 10公克

調味料
醬油 ½大匙
糖少許

作法
1. 鮮香菇去蒂頭切塊；玉米筍、紅甜椒、蒜頭切片，備用。
2. 茭白筍去皮切塊；青花椰菜切小朵，一起放入沸水中汆燙一下備用。
3. 熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片爆香，加入鮮香菇塊炒香。
4. 加入其他材料與所有調味料拌炒入味即可。
PS:很清淡的一道佳餚