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篇名: 葡萄的好處
作者: 找家人（請看自介，謝謝）	日期: 2012.08.06　　天氣: 　心情:

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葡萄很好

尤其是易過敏及都市人

葡萄神奇效用新發現！

從裡到外都有健康 Power

夏日的水果很多

但卻沒有 1 種和葡萄一樣

從果肉、種籽甚至果皮，都能作為食材，

且具不同的健康功效！

快來看看小小的葡萄有什麼大功用

和最聰明的攝取方法吧！

100g葡萄含有：

熱量57 卡、鉀120mg 、鈣4mg 、鎂5mg 、維他命C4mg

葡萄皮--改善過敏

當花粉等異物入侵時

人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質

造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。

葡萄皮中

白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。

要攝取葡萄皮中的抗敏成份

推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

【 Smart攝取方式】

1 天吃 50 g 葡萄乾

就有改善過敏症狀的功效哦！


葡萄乾 -- 整腸作用超強

1 天吃 84 g 葡萄乾

就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！

在葡萄乾裡被發現的酒石酸

是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道

能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質

並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。


葡萄籽--去除自由基

葡萄籽所含的前花青素

是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用

能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去

並能運行於全身，預防細胞老化。

要攝取葡萄籽

最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒

因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。

【 Smart 攝取方式】

1天喝 180 g 紅酒（約2 杯）

就能達到去除自由基的功效。



果肉--改善腦機能

忙碌的現代生活中

總是不斷要追趕、吸收最新的訊息

再加上睡眠不足、龐大的工作壓力

多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！

此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（ phosphoenol-pyrurate）

阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。

而葡萄果肉中含有特殊胺基酸

構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。

【 Smart攝取方式】

因１天攝取 0.2mg 的葡萄胺基酸

就能達到提升腦部活力的功效。

所以葡萄是寶，1天只要吃 12 顆就能變聰明唷！

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