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不知道是從什麼時 候開始，市面上興起了許多以

骨頭湯為招牌的飯店，特點是走進 飯店幾乎每個餐

桌的中間都有一 個用來加熱的電磁爐，比如：

“骨*坊”、“食*堂”、 “骨*味”等 等等等，

其中不乏鼎鼎大名的飯 店，人人趨之若騖，真是可笑又 可悲。




                    




很多飯店便投其所 好的以高湯、濃湯為招牌吸引顧 客，

比如：大骨玉米湯、大骨海 帶湯、大骨黃豆湯、

野生竹菌 湯、以及各種海鮮湯、等等，特 點無一

不是顯示一鍋經過長時間 熬制的乳白色的濃湯。

那麼這些 看起來營養豐富、經過長時間熬 

制的高湯真的營養豐富嗎？

我們來看這些所謂“高 湯”的 製作材料以及製作過程：




                     

4.大量的雞精 和高湯精（也是化學製品，

絕對 不含雞的成分）。 




           

做法：先是燒一大鍋的開水，放入骨髓膏融 化

使水有朱腿骨的味道，加入雞 精、高湯精調味，

然後加入一滴 香加香，最後加入上面提示的立 

白熬骨湯料調水的顏色（使之變 的乳白，

比如做濃湯的話就多放 點），前後不用十分鐘，

一鍋聞 起來香氣四溢、看起來精心熬制 的化學高湯做完了。

上桌時在盛 湯的大沙鍋中放入主料然後放在 

電磁爐加熱保溫即可。



            

如果您知道所謂的 營養濃湯（其實是化學湯），

就 是這樣熬出來的您還敢去品嘗 嗎？

這樣製作出來的高 湯如果在電磁爐上再多加熱一會 

還會很逼真的在湯上浮一層薄 油 膜這就是骨髓膏起的作用。

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抨擊無良商家這種醜陋行經，共同維護 我們的飲食安全。







                    





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