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篇名: 醬燒竹蛤
作者: 明明	日期: 2011.09.30　　天氣: 　心情:

材料
竹蛤180公克
薑10公克
青蔥2根
蒜頭3粒
辣椒1/2條

調味料
醬油1大匙
糖1/2小匙
香油少許

作法
1. 竹蛤洗淨備用。
2. 薑、蒜頭、辣椒都切成片狀；青蔥切蔥花，，備用。
3. 熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香，再加入竹蛤一起翻炒均勻。
4. 最後加入所有調味料翻炒均勻即可。