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篇名: 還有什麼是可以吃的？(轉載)
作者: 月	日期: 2013.06.01　　天氣: 　心情:

短評／毒政府與毒澱粉

作者: 台北市議員簡余晏

還有什麼是可以吃的？板條、黑輪、肉圓、烏龍麵、豆花、粉圓等等粉製品全面加入「順丁烯二酸酐」」，我們可能吃進有毒麵粉達數十年！

四隻腳的被摻進「萊克多巴胺」，兩隻腳的有禽流感H7N9，飲料有塑化劑，蔬果農藥過多、豆製品為豬吃的基改黃豆、雞蛋布丁等蛋製品裡不含蛋！

一再爆發的食品安全問題顯示，民以食為天的台灣遭逢嚴重挑戰，讓人憤怒的是，衛生署竟在接獲檢舉至今過了70天之後才展開三天的「堅壁清野」策略，四月時竟然只通知兩家超商黑輪下架！距離三月中旬的首次檢舉到這兩天才有積極動作，蛇蠍心腸的「毒政府」毒性不輸給毒澱粉！

政府處理毒麵粉的推拖拉幾與塑化劑如出一轍！塑化劑風暴自衛生署查驗出來一個多月仍無法全面清查，引起全民恐慌，兩年前甚至引發國際關切，當時的署長邱文達還要業者自行送驗。事隔兩年，毒澱粉事件歷經了三月中旬、4月24日再二度接獲「檢調舉報」，又拖到五月27日才宣布不准再用。從三月中旬到現在五月底這兩個半月政府是在「呷賽」嗎？

不論是毒澱粉、毒醬油、塑化劑、都是來自食品源頭的不當添加，但政府不從源頭的九十家麵粉大盤商管控，卻要下游的肉圓攤販、豆花黑輪業者自己送驗，人人貼出一張A4紙來自清，A4紙如何讓消費者辨真偽？如同去年政府開放萊克多巴胺牛肉進口，卻要人民「自我管控」一樣，政府放任潘朵拉的盒子打開，卻要升斗小民自我管控，這樣如何確認食安呢？

從公文(見上圖)來看，衛生署四月十二日已發文地方政府要求清查麵粉，但事隔一個多月幾乎毫無進展，台北市衛生局五月中旬抽驗六十件黑輪粄條仍有五件含順丁烯二酸，五月底市面上仍充斥毒黑輪毒肉圓。再看看各種食品，防腐劑、味精、雞粉、色素等化學添加物充斥市面，基改黃豆玉米充斥孩子們的營養午餐。洗腎、大腸癌、不孕成台灣常見疾病，乖乖吃營養午餐的學童則容易得脂肪肝與過油過胖，毒政府無法保護下一代的身體健康，誰能保護我們免受於有毒食物？

這是一場「美味的詐欺」！醬油竟是「單氯丙二醇」加上水，500公升裝只要100元是純大豆醬油價格的1/5，咖啡粉是豆粉加咖啡精、奶油是香精上黃色顏色油脂、珍奶加入樹脂油漆順丁烯二酸，難怪台灣孩子們平均身高比不上鄰國，而且常過敏生病，難怪年輕人體弱多病不孕偏高！

吃了二十年塑化劑的我們這一代，竟然再讓下一代的孩子吃了逾十年毒澱粉，政府延宕兩個半月，仍與塑化劑時一樣偏袒財團不查源頭，有毒政府根本無心面對有毒食物。此刻，我們必須啟動「食品安全運動」，以公民力量捍衛國民健康權！被美味詐欺吃進了毒澱粉毒飲料毒醬油的我們這一代，我們必須站出來抵抗吃銅吃鐵不做事的政府，保護我們的孩子。

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**北市衛生局公布本月16、17日抽驗60件黑輪、粄條等結果，5件黑輪含順丁烯二酸，已要求下架。該局食品藥物管理處長邱秀儀說，北市民生西路高雄黑輪大王的黑輪，順丁烯二酸高達573.08ppm（parts per million，百萬分之一濃度），為北市抽檢以來含量最高，換算1天吃1支半，就超過歐盟所訂60公斤成人每天耐受量上限。北市高雄黑輪大王未營業，其黑輪來源為高雄市薛姓業者，昨也鐵門深鎖。高市衛生局指出，薛原用台南協奇毒澱粉，17日驗出有問題，已更改供應商。北市新東街OK超商的香滷大黑輪，則含順丁烯二酸478.99ppm。OK超商指，北市衛生局是驗庫存貨；其供應商16日坦言，部分貨源來自高市長勝食品，長勝曾供應黑輪給統一、全家超商。

**製作珍奶、粉圓、粄條的樹薯粉和在來米粉每公斤約五十元、七十元。但「順丁烯二酸酐」毒澱粉每公斤不到十元，價差四到六倍，把不能吃的樹脂等化學黏合劑原料餵給台灣人吃。黑心商人以此賺黑心錢早是業界的秘密，請說明如果天天一杯毒珍奶或一碗毒板條連續一個月，可能將如何危害人體健康？長期將造成肝腎等什麼傷害？

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