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篇名: 五味小卷
作者: 明明	日期: 2011.09.23　　天氣: 　心情:

材料
A 小卷 150公克
B 薑 8公克
蒜頭 3顆
紅辣椒 1/2支
蔥 1/2支
香菜少許

調味料
醬油膏 1小匙
淡醬油 1小匙
蕃茄醬 1大匙
黑醋 1小匙
糖 2大匙
香油 1大匙

作法
1.將所有材料B切細末，混合所有調味料一起拌勻，即為五味醬，備用。
2.小卷洗淨去膜、去內腸，切小段用滾水汆燙熟，盛盤淋上作法1的五味醬即可（或搭配沾食）。
PS:簡單ㄉ一道佳餚希望大家會喜歡