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篇名: 榨菜炒肉絲
作者: 明明	日期: 2011.09.13　　天氣: 　心情:

材料
1.肉絲 150g
2.榨菜 1顆
3.紅椒 1條
4.蒜 2粒

調味料
1.薄鹽醬油 1匙
2.糖 1小匙
3.香油 1小匙

作法
1. 榨菜切絲泡水，再洗淨瀝乾；紅椒洗淨切絲；蒜拍破切碎備用。
2. 熱一油鍋，放入肉絲炒至變白後加入紅椒絲、蒜末一起炒香
3. 續加入作法1的榨菜絲和所有調味料一起以大火快炒至熟即可。

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