骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補-ling-lung│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補
作者: ling-lung	日期: 2015.10.11　　天氣: 　心情:

骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳

有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。
© 由華人健康網提供黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供） ★黑豆豬皮湯

食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。

調味料：鹽、雞精各適量。

做法：

豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。

黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。

加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。

效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。

© 由華人健康網提供鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供） ★鎖陽炒蝦仁

食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。

調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。

做法：

把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。

鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。

素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。

效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。

【保健小叮嚀】：

事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。

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