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篇名: 麻醬雞絲涼麵
作者: 明明 日期: 2011.09.01  天氣:  心情:
麻醬雞絲涼麵

材料
1.熟雞肉絲 50g
2.麵條 150g
3.銀芽 30g
4.青瓜 20g
5.紅蘿蔔 20g
6.香菜 少許

淋醬
淋醬:
1.芝麻醬 2大匙
2.醋 1匙
3.淡醬油 1匙
4.花生醬 1匙
5.香油 1小匙
6.黃色芥末 1小匙

作法
1. 煮一鍋滾水,放入麵條煮熟後撈出,盛碗放涼備用。
2. 青瓜及紅蘿蔔皆洗淨,去皮切絲。
3. 另煮一鍋滾水,分別放入青瓜絲、紅蘿蔔絲及銀芽汆燙、撈起冰鎮後,依序排放在作法1的麵條上,再放上熟雞肉絲與香菜。
4. 將所有淋醬料一起混合拌勻,淋於作法3的材料上即可。
PS:好吃又實惠
標籤:
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住戶回應
 
時間:2011-09-01 17:03
她, 49歲,新北市,家管
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時間:2011-09-01 16:39
她, 53歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  


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