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篇名: 水的重要性(轉載)
作者: ☃*逸*☃ 日期: 2013.03.16  天氣:  心情:



每年,3月22日是「世界水資源日」。聯合國大會決議2013年為聯合國的『國際水資源合作年』。


水資源到底有多重要?

世界上有30億人沒有公共衛生設施,到2025年,全世界對水的需求會超過可供給水量的56%。根據「水資源戰爭」一書指出,在不久的未來,人們將祈求足夠、衛生、安全的水,而不是石油!




台灣水資源面臨的危機?

台灣年降雨量3千多毫米,是世界平均值的2.6倍。但雨量豐沛的台灣,卻時常面臨缺水危機,工業與農業搶水的爭議。為什麼水會不夠用?是環境破壞留不住水?還是我們過度浪費入不敷出?想要擁有足夠、衛生、安全的水,必須回頭檢討我們與水相處的態度。

台灣河川坡陡流急,蓄水不易。早期在台灣各大平原之上,埤塘、濕地林立,19世紀初,桃園更號稱「千塘之鄉」。許多村落靠著這些水源,足以務農維生。從埤塘、濕地到地下卵礫石層,都是蓄水的自然環境。即使河川坡陡流急,自然早有蓄水的安排。

但,人為的改變下,百年來台灣廣大的埤塘、濕地一一消失,造成的結果,就是埤塘、濕地蓄水量減少,地下水源補足量不足。

更糟的是,缺水之下,政府還不斷發展搶水工業。工業體系對於農業最大的傷害,不只是搶水,還有搶地與污染,這也是台灣糧荒的隱憂。


重視水資源議題,幫助了誰?

用水,不只民生用水、農業用水、工業用水,還有環境也要用水。以土地蓄積水資源的自然觀念,這是老祖宗的智慧!

台灣應該放棄「工業賺錢買食物」的舊觀念,回歸到用水自然化、配水合理化的思考。在氣候變遷下,調整台灣水資源政策,同時也應該修改台灣的農業體系,符合自然環境餵養生命的「農工並進」,才能讓台灣免於缺水的危機。





你該如何參與或支持水資源議題?

1、減少水資源浪費:重視水與糧食的關係

我們每個人一天只需要喝2.5升的水,但是我們所吃的食物背後,其實還隱藏著更多的水資源消耗。

例如,泡一杯咖啡,雖然只需要200cc的水,但實質上,整個水資源的消耗需要加上種植咖啡樹、採收、烘培、冷卻等過程的間接用水,所以實際上我們每喝一杯咖啡,後面代表消耗了140公升的水。是喝一杯咖啡水的七百倍之多。

當我們用類似的方法推算,就會了解到一杯牛奶會消耗了200公升的水、吃一個漢堡則是消耗2400公升的水、一塊牛排更消耗了7000公升的水。

這些數據,讓我們了解到水與食物的關係,時時緊扣著安全的水資源。也提醒您,選擇食物前,多考量一下。




2、珍惜水資源:非洲婦女長途運水故事

在衣索比亞有8500萬人口,其中有4900萬人缺乏安全用水。婦人Lydia和孩子,每天要徒步六小時,走好幾英哩才能到達最近水源取水。因為長途搬運水罐,使得Lydia的脊椎承受了負擔,年紀輕輕就經常背痛。而且水源沒有受到保護,容易引發疾病,讓孩子無法上學。

在台灣,打開水龍頭就有水,很難想像非洲婦女為了水源,竟然要長途跋涉,而且還要忍受背痛。請開始省思自己的生活習慣,珍惜在台灣用水的便利。也養成不浪費水的習慣。


3、掌握「水消息」:跟著台灣環境資訊協會,關心水資源!


從2012年2月開始,台灣環境資訊協會首度建構了中文版的「世界水資源日」主題網站(waterday.e-info.org.tw),這不僅僅是告訴大家世界上水資源的各項資訊,也希望喚起大家對台灣水資源議題及危機的重視。

除了水資源日,還有其他重要的環境節日,包括濕地日、地球日、海洋日、生物多樣性日等,我們也都建置主題網站、翻譯、撰寫專欄文章,讓大眾也能跟著世界脈動,一起關心我們的環境!


在台灣,還有誰也在重視水資源議題?

除了本會,還有地球公民基金會、荒野保護協會、台南水資源聯盟、台灣生態學會及各地的環境保護聯盟,都像是台灣的守護神般,持續守護台灣的棲地,關心水資源利用。也歡迎社會大眾熱情參與,為台灣環境永續生存盡一份心力。


捐款支持水資源保育及教育推廣行動

如果您支持我們的水資源教育推廣工作,邀請您捐款支持;亦歡迎您舉辦環境教育講座,邀請本會前往分享環境保護的理念和行動。

請協助我們,將這份信念分享給身邊的親朋好友,邀請他們一起加入守護環境的行動,共同為這一片土地而努力。
1.加入定期捐款,守護山林海洋濕地,守護我們的水資源!
2.勸募專案,請上Yahoo!奇摩公益:獨立環境媒體-環境資訊電子報,建置環境節日主題網站及發表專欄文章。



(這是Yahoo!公益頻道的「做什麼公益?!」系列文章,本次「水資源」議題由台灣環境資訊協會提供,歡迎有需要的民眾上網洽詢相關資訊。)

如果你曾經參與過關水資源相關公益服務或活動,抑或是你有什麼樣的心得,需要什麼樣的幫助,都歡迎你在該網站留言、分享~

也可在此按下「推」的按鈕,或是分享至「Facebook」或「噗浪」等群族,讓更多人了解水資源議題,順手做公益!
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