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篇名: 養生
作者: 加康(封檔)	日期: 2010.08.02　　天氣: 　心情:

女人要老得慢；日吃3顆核桃 4顆桂圓 5顆紅棗
每天吃夠"三四五"女人衰老得巨慢；養生，有時候不是什麼大智慧，而是生活中的小細節。
最普通的食物，若能堅持吃，效果也不同凡響。北京中醫醫院副院長──王國瑋就指出，
每天堅持吃三個核桃、四個桂圓、五顆紅棗對身體大有裨益。

三個核桃健腦潤肺
“核桃的藥用價值很高。”王國瑋說，小孩吃核桃補腦；中青年、上班族壓力大，
吃些核桃能緩解大腦疲勞，減輕壓力；老年人吃桃核能抗衰老。

衛生部首席健康顧問洪昭光教授表示，核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，
有防治動脈硬化的功效；此外，核桃中還? t? 鳥N、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，
鉻有促進膽固醇代謝和保護心血管的功能，高E8脂患者和肥胖的人可以吃點。

四個桂圓開胃安神
桂圓也叫龍眼，是珍貴的滋養強化劑。王國瑋介紹說，桂圓性溫味甘，益心脾，有開胃、
養血益脾、補心安神的功效。中醫裡可用於治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、
驚悸、眩暈等症。春天人們容易困乏，吃幾個桂圓可以起到一定的緩解作用。
“我多次在養生書籍中推薦桂圓。”? x? L光說，桂圓含豐富的維生素A、B族維生素等
營養素，對於勞心費神的人很有好處。

五顆紅棗益氣養血
棗位居五果之首，其豐富的營養價值歷來受到推崇。王國瑋說，從中醫角度講，
棗可以健脾益氣、養血安神，中! 醫! 認為氣是功能，血是物質，棗能氣血雙補，
這在中藥裡很少見，因此棗的藥用價值非常高；鮮棗含維C特別高，是柑橘含量的8—17倍，
是蘋果的50倍以上，所以紅棗被營養學界稱為天然維生素丸。中醫入藥以幹紅棗為主，
乾棗雖然A DC含量比鮮棗稍微低一些，但是因為它含有多種其他營養成分，
特別是含鐵比較高，對於婦女補鐵補血很有好處。

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