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有些人喜歡將一些中草藥當茶飲，以為中藥當茶飲會有保健作用

且無毒副作用。實際上，'是藥就有三分毒'，中草藥是不宜

長期當做茶飲用的，無論劑量過大還是服用時間過長，

都可能發生毒副作用。

※胖大海：(英文名Boat—fruited Sterculia Seed)

胖大海，又名安南子、大海子、大洞果，因遇水膨大成

海綿狀而得名，為梧桐科多年生落葉喬木植物胖大海的成熟種子。

胖大海性寒，味甘、淡，可清肺熱，利咽喉，清腸通便。

用於乾咳無痰、咽痛音啞、慢性咽炎、熱結便秘。

胖大海是藥，不是日常保健飲品，只適於風熱邪毒侵犯咽喉

所致的嘶啞。因聲帶小結、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞，

用胖大海無效。

胖大海不能泡茶服用，因為有的患者可能會出現過敏反應，

如全身皮膚發癢、口脣水腫等。而且，飲用胖大海會產生

大便稀薄、胸悶等副作用，特別是老年人及脾虛者更應慎用。

更嚴重的是，長期大量飲用有可能危及生命。

※銀杏葉：(英文名：Folium Ginkgo)

銀杏葉，為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.的乾燥葉。

秋季葉尚綠時採收，及時乾燥。

銀杏葉性味甘、苦、澀、平，歸心肺經，功能斂肺、平喘、

活血化瘀、止痛，用於肺虛咳喘、冠心病、心絞痛、高血脂。

銀杏葉同樣是藥，不是日常保健飲品。因為銀杏葉中含有

有毒成分，用其泡茶可引起陣發性痙攣、神經麻痺、過敏、

出血和其他副作用，過敏體質及高血壓患者應慎用。

※甘草：(英文名：Liquorice，Licorice Root)

甘草又叫甜草根、密草。為豆科植物甘草Glycyrrhizauralensis Fisch.

的根及根莖。生於向陽乾燥的鈣質草原及河岸砂質土處；有栽培。

主產內蒙古、甘肅。春、秋季采挖，除去須根，曬乾。

甘草性味平，味甘。有補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，

調和諸藥等功效。用於脾胃虛弱、倦怠乏力、心悸氣短、

咳嗽痰多、緩解藥物毒性。

中醫認為凡因濕所致的嘔惡、痰飲、中滿、水腫等皆不用甘草。

現代藥理研究也發現，甘草主要含甘草甜素，甘草甜素具有

腎上腺皮質激素樣作用，能夠促進水、鈉瀦溜和排鉀增加，

長期大量應用甘草，會出現水腫、血壓增高、血鉀降低、四肢無力等症。

特別需要說明的是，腎病必須慎用甘草。

※決明子：(英文名：Cassia Seed)

決明子又叫草決明、馬蹄決明、假綠豆。為豆科植物決明的種子。

全國大部分地區有栽培。主產安徽、江蘇、浙江、四川。

決明子性微寒，味甘、苦、鹹。主治清熱明目，潤腸通便。

用於目赤澀痛、羞明多淚、頭痛眩暈、目暗不明、大便秘結。

決明子含決明素、決明內酯、維生素A、大黃酚、大黃素、

大黃酸、大黃素酮等，對視神經有良好的保護作用，還有抑制

葡萄球菌生長及收縮子宮、降壓、降血清膽固醇的功效，

對防治血管硬化與高血壓有顯著效果。但是決明子可引起腹瀉，

長期飲用對身體不利。

※野菊花：(英文名：Indian Dendranthema Flower)

野菊花又叫野黃菊花、苦薏、山菊花、甘菊花。為菊科植物

野菊的頭狀花序。生於路旁、山坡、原野。全國大部分地區有分布。

野菊花性微寒，味苦、甘。有夠疏風明目，清熱解毒之功效，

用於療瘡癰腫、目赤腫痛、頭痛眩暈。

飲用野菊花茶後，少數人會出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴等反應，

因此脾胃虛寒者、孕婦不宜常飲。

＊＊附錄：哪些水果的農藥特別多？

有『黃底線』的表示我們經常或常吃的，看來吃水果前

一定得要多洗幾次，以免中毒！

哪些水果的農藥特別多，你知道嗎？

吃水果時，你有沒有想到哪種水果農藥比較多？下列資料

可提供參考，以便購買時可以有所選擇。食用水果前，

一定要多洗幾次，萬一水果有異味、或苦澀感，最好別吃。

一、農藥較多的水果：蘋果、梨、蓮霧、芒果、柑橘、草莓、

葡萄、龍眼、荔枝等。

二、農藥次多的水果：桃、李、梅、柿、檸檬、櫻桃、棗、

枇杷、蕃茄、柚、橄欖等。

三、不使用農藥或用很少的水果：木瓜、番石榴、紅甘蔗、

桑椹、石榴、西瓜、香蕉、楊梅、鳳梨等。

＊＊附錄：塑膠袋如何分辦有無毒性？

用手摸著有黏感；用力抖動時聲音不清脆的；投入水底後，

會沈入水中的都是有毒的塑膠袋，切記不可裝食物用，尤其是熱食。

相反地，用手摸著有潤滑感的；用力抖動時聲音清脆的；

投入水底後能浮出水面的，則是無毒的塑膠袋，可作為食物袋。