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篇名: 甜豆炒雞胗
作者: 明明	日期: 2011.07.09　　天氣: 　心情:

材料
雞胗150公克
甜豆50公克
蒜頭3粒
辣椒1條
紅甜椒1/3粒

調味料
醬油1大匙
白胡椒少許
香油1小匙
米酒1大匙

作法
1.雞胗表面刀後洗淨，以熱水汆燙去腥；蒜頭、辣椒、紅甜椒切片，備用。
2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片、辣椒片爆香，再放入雞胗炒勻。
3.倒入所有調味料炒至入味，再放入紅甜椒片炒勻即可。
PS:假日要開心

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