材料 雞胗150公克 甜豆50公克 蒜頭3粒 辣椒1條 紅甜椒1/3粒 調味料 醬油1大匙 白胡椒少許 香油1小匙 米酒1大匙 作法 1.雞胗表面刀後洗淨，以熱水汆燙去腥；蒜頭、辣椒、紅甜椒切片，備用。 2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片、辣椒片爆香，再放入雞胗炒勻。 3.倒入所有調味料炒至入味，再放入紅甜椒片炒勻即可。 PS:假日要開心
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